Cœur de LINE

Réaliser un gâteau Personnalisé.

Un joli cœur bleu et blanc

Pour un Mariage en Bleu et Blanc, on nous a demandé de concevoir et réaliser deux cœurs Bleu et blanc pour la tables des enfants.

Et pour le vôtre?

Il suffit de demander , nous faisons!

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BDEXY2082
Nouveau

31,90 €

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Fabriqué en PACAPour un Mariage

Un gâteau de bonbons a toujours une histoire, Le plus souvent nos compositions sont crées sur demande de notre clientèle selon un cahier des charges plus ou moins précis.

Dans le cas présent, ll s'agit d'un mariage à thème, avec des couleurs bien définies.

Pour toutes les occasions

Le cœur de LINE a été conçu pour un mariage, mais il pourrait très bien être offert pour un anniversaire enfant ou même d'un adulte.

Comment fabriquer un cœur en bonbons?

Nos gâteaux de bonbons sont fabriqués de façon artisanale par notre confiseur qui a une grande expérience .

Il lui faut d'abord bien choisir le support en polystyrène. Ici il s'agit d'un support en polystyrène expansé et moulé. Le moulage permet de d'inscrire le cœur dans un volume.

Il aurait été possible aussi de le découper dans une plaque de polystyrène extrudé.

Il faut ensuite créer un fond avec un film alimentaire. Nous utilisons du papier de soie. On le trouve de toutes les couleurs . Ce papier est revêtu d'une couche paraffinée.

Comment Choisir les bonbons?

Le choix des bonbons est assez délicat. Heureusement nous achetons nos bonbons en vrac, en quantité et nous disposons de plus de 300 sortes de bonbons. 

Tenir compte de la demande du client ( le plus souvent c'est une cliente)

Nous avons retenus:

  • 40 délicieuses mûres bleues de chez FINI
  • 46 savoureux dômes bleus de Pierrot Gourmand
  • 30 cœurs aérés blancs de Pierrot Gourmand
  • 23 dragibus bleus de chez Haribo
  • 1 cœur aéré Bleu de Pierrot Gourmand

Soit au total 620 g de confiseries pour 140 bonbons à déguster et faire vibrer l'OM et le stade vélodrome de Marseille.

Comment sont emballés nos gâteaux de bonbons?

Livraison des Gâteaux de bonbons

 
Fiche technique
Poids:620 g
Dimensions:28 X 28 cm

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